随着食品饮料行业原材料、能源和运输的上涨，包括咖啡在内的食品和饮料价格平均上涨了17%，唯独袋装茶叶价格并未发生较大波动。
这一轮价格上涨的主要原因是供需不均。例如咖啡，在过去两年里，咖啡价格飞速上涨了约1美元，在今年7月达到了2.08美元，为2014年以来最高。9月，国际咖啡组织（ICO）综合指数创历史新高，每磅咖啡价格较2020年10月上涨60.6%。供应短缺的主要原因是干旱和霜冻。例如巴西的阿拉比卡咖啡产量已经达到12年以来最低。
反之，2018年以来的茶叶超量供给使茶叶价格持续走低。在过去10年，中国茶叶产量在全球占比从34%上升至了45%，其出口总额在全球占比达到了19%（主要是绿茶）。肯尼亚同样增加了茶叶产量和出口份额，采购价格普遍偏低。而与此同时，印度生产每公斤茶叶的成本上升至了2.6美元。
茶叶零售价格趋低。10月第一周，立顿黄标在Safeway超市销售价格为5.49美元，折扣3.99美元。Kroger打折力度更大，价格为3.49美元。在加拿大，平均盒装袋装茶销售价格约为3.5美元。
在精品茶领域，价格则持续走高。亚马逊上精品茶价格的上涨，是由于货运成本的提高，和新冠肺炎导致的采摘和加工难度加大。在美国，7.5%的关税使得从中国进口茶叶贸易受到抑制，这也促使精品茶价格进一步走高。
关于食品通胀
9月，美国劳工部公布食品价格上涨5.4%，增幅为1991年1月以来最高。彭博数据显示，全球食品价格达到了10年以来最高，主要原因是供应链紊乱，导致联合国食品价格指数在过去一年上涨1/3。能源成本和运输成本上涨趋势难以控制。
食品通胀率已经超过收入增幅。美国CPI指数达到了28年以来最高。食品通胀给普通民众带来了极大焦虑，因为中央银行刚刚发布了通过提高利率遏制通胀的政策。
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